北海道では馴染みの味であっても、他の地域では「新しいおいしさ」になり得るかもしれません。また、伝統の食材や料理にこそ見いだせる「新たな発見」があるかもしれません。
数の子やたらこといった伝統の食を守り続けて来たやまかは、北海道、留萌だからこそ知っているおいしさ、ご提供できる美味しい製品を発信し続けていきます。
伝統の味や食材をたずね求め、新しいおいしさへと導く。やまかがお届けする「おいしさ」に、これからもご期待ください。
数の子:アメリカ産/昆布:北海道産/イカ:国内産/500g(250g×2入)×2個
北海道産昆布、国内産イカ、そして厳選したアメリカ産数の子を贅沢に使用し、
旨味を引き出す独自製法で仕上げたこだわりの逸品です。
こちらからもお買い求めいただけます。
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ロシア産/150g×4P入(600g)
新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し、鰹・昆布タレに漬け込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。
口の中でプチっとはじけジュワっと広がる濃厚ないくらの味をお楽しみいただけます。
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-/160g(80g×2袋)
簡単便利な小袋タイプのかつおだし味の数の子のたれです。
塩抜きした数の子へ入れ、一晩漬け込むだけで簡単に味付数の子が楽しめます。