アメリカ産（シトカ・ブリストル）

【シトカ】
カナダ産と同様の良質な卵で、カナダ産と併記にて扱われるケースの多い数の子です。

【ブリストル】
ニシン自体のサイズが大きく、数の子のサイズも最も大きいのが特徴です。歯ざわりが良く食べやすいです。